Як зробити пиріжки з брусниці


Подрібніть ягоди ялівцю за допомогою маточки.

Змішайте сухарі з водою, почекайте пару хвилин, а потім змішайте з фаршем.

Подобається так.

Додати яйце. У мене було трохи більше м'яса, ніж 400 грамів, тому я додав трохи більше, ніж те, що сказано в запасах.

Додайте сіль і чорний перець

Додати ягоди ялівцю.

Додати чебрець.

Додати сметану.

І дрібно нарізану цибулю.

Змішайте всі інгредієнти. Моє вийшло досить липким, тому я додав близько 50 мл картопляного борошна (ви можете додати кукурудзяний крохмаль як замінник).

Сформуйте котлети і покладіть на тарілку.

Смажте решту цибулі на трохи вершкового масла. Потім дістати з каструлі.

Смажте пиріжки на маслі.

Поверніть, коли вони мають якийсь колір.

Перемістіться на тарілку, щоб звільнити місце для наступної партії. Це не проблема, якщо твої не приготують до кінця, вони будуть готові, коли ти повернеш їх назад у соус.

Коли всі котлети приготуються, налийте в сковороду трохи води. Потім перелийте його через сито в каструлю або сковороду. Додайте вершки і подрібнену цибулю.

Подобається так.

Тут я додав фарбу для соусу, взяв трохи забагато ...

Додайте варення з брусниці, а також крохмаль для загущення соусу (за бажанням).

Додайте пиріжки до соусу.

Безпосередньо перед подачею додайте трохи чебрецю. Подавати з вареною молодою картоплею або картопляними клинками.


Перегляньте відео: ПИРОЖКИ КАК ПУХ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ И ЗАМОРОЧЕК.


Попередня Стаття

Як почистити мікрохвильову піч

Наступна Стаття

Як зробити голі пельмені «гнуді» або нуди