Як зробити безе



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Вийміть 2 яйця. Дайте піднятися до кімнатної температури.

Після кімнатної температури відокремте білки від жовтків. Помістіть яєчні білки в середній посуд для змішування.

Краще білки до піни.

Вийміть цукровий пісок і крем з зубного каменю.

Додати 1/8 ч. Л. крему з зубного каменю. Додайте 1/2 склянки цукру, 1 ст. зараз.

На цьому етапі ви можете додати екстракт до суміші, щоб надати безе смаку. Такі екстракти, як ваніль, м'ята перцева або мигдаль, також можуть працювати. А можна навіть додати шоколадні чіпси.

Збивайте суміш, поки білки не сформують жорсткі піки. Це, мабуть, найкращий момент для додавання в шоколадні чіпси або горіхи, якщо бажаєте.

Розігрійте духовку до 325 градусів.

Викладіть пергаментний папір на деко. Обов’язково не дозволяйте пергаментному папері виходити за краї.

Капайте безе по столовій ложці на пергаментний папір.

Меренги не повинні торкатися, але їх можна розташувати близько один до одного, якщо це необхідно.

Випікайте 20-25 хвилин.

Меренги будуть трохи хрусткими і м’якими. Тріщини безе є нормальними.

Охолодити і зберігати в герметичній тарі.


Перегляньте відео: ИДЕАЛЬНЫЕ БЕЗЕ БЕЗ ДУХОВКИ!!!


Попередня Стаття

Як зробити паперову коробку для орігамі

Наступна Стаття

Як зробити виставку для легкого живопису