Як спекти цурекі, традиційний грецький пасхальний хліб


Молоко 180 мл (тепле) + 2 ч. Л. швидких дріжджів

Змішайте борошно, цукор, малеб, мастику, сіль, апельсинову цедру та цедру лимона. розтопити масло в холодному вигляді додати до збитих яєць. Потім додати до молочного масла. Тепер додайте рідину до борошна. Замісити 5 хв

Через 2 години після того, як тісто збільшиться втричі. Покладіть його на борошняну верхівку. Вимішуйте протягом 1 хв, розрізавши на 3 частини. Зробіть 3 пасма і зробіть косу.

Залиште знову підніматися

Накрийте кришкою і залиште на 2 години

Кінцеві інгредієнти: кольорове яйце, мигдаль, що розрізався, і яйце для глазурування.

Перемішайте підняте тісто з яєчним жовтком, посипте розрізаним мигдалем і перекладіть мигдаль злегка натискаючи

Вставте кольорове яйце. Випікати в розігрітій духовці 170/30 хв

З печі. Залиште охолоджуватися

Це день Великодня. Щасливого Великодня


Перегляньте відео: For 20 years we have been preparing Easter cakes for this recipe!


Попередня Стаття

Як зробити трінідадський каллало

Наступна Стаття

Як зробити базовий бісквіт