Як приготувати песто з авокадо

Спочатку приготуйте песто. Додайте авокадо у кухонний комбайн.

Додайте часник.

Додати волоські горіхи. Зазвичай песто готується з кедровими горіхами (піньолі італійською!), Але ви можете використовувати і інші горіхи, такі як мигдаль, волоські горіхи та пекан. У мене не було кедрових горіхів, тому я вирішив спробувати волоські горіхи.

Додати базилік.

Додайте морську сіль і лимонний сік.

Це міні-насадка для кухонного комбайна, що постачається з моїм ручним блендером Hamilton beach. Ідеально підходить для менших партій, як ця.

Змішайте до однорідності.

Розігрійте сковороду і дайте зоодлам варитися кілька хвилин.

Поки зодлі нагріваються, підготуйте до начинки в'ялені помідори та горох.

Додайте песто до zoodles & toss, поки вони не покриються.

Помістіть зудли та додайте начинку.