Як лимонно заморожений чізкейк та коньячна чорниця



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Рецепт походить від шведського додатка рецептів Mitt Kök.

Почніть із подрібнення травного печива. Якщо ви не можете знайти цей вид (здобне печиво), використовуйте інший вид, який добре поєднується зі смаками.

Викладіть розкришене печиво у посуд, достатній для розміщення тіста для сирників. Відкласти.

Збийте жовтки, білки збережіть на потім.

..з цукром. Ви повинні просто збивати яйця та цукор, але я також додав вершковий сир (помилково). Однак все одно все вдалося 😉

Тож ось яйця, цукор та вершковий сир. Вперед і віночком!

Кляр повинен стати пухнастим. Однак на цьому етапі (після того, як я вже збив тісто) я вирішив зробити більшу партію. Я додав ще трохи вершкового сиру та більше яєчних жовтків.

Коли ви збиєте кляр, додайте цедру лимона і лимонний сік.

Потім додати збиті вершки ..

..і обережно змішайте вершки в тісто.

Тепер збийте яєчні білки пухнастими.

Не зупиняйтеся, поки яєчний білок не стане схожим на вміст у мисці зліва.

Акуратно складіть білки в кляр.

Подобається так.

Не перестарайтеся, інакше повітря зникне з яєчних білків.

Вилийте кляр поверх подрібненого печива.

Акуратно розкладіть тісто і поставте в морозильну камеру мінімум на 4 години.

Коли ви збираєтеся подавати чізкейк, змішайте на сковороді чорницю з цукром. Перемішайте і дайте кип’ятитись 10 хвилин.

Потім додайте коньяк / коньяк і дайте варитися ще 2-3 хвилини.

Дістаньте чізкейк приблизно за 10-15 хв до подачі.

Дістаньте чізкейк приблизно за 10-15 хв до подачі. Як бачите, я не встиг сфотографуватися до того, як хтось зробив пару штук ...

Насолоджуйтесь чізкейком з коньячною чорницею.


Перегляньте відео: Сезонная работа в Финляндии. Сбор клубники.


Попередня Стаття

Як зробити млинці з полуницею

Наступна Стаття

Як перенести зображення з камери на iPad