Як зробити брюссельські капусту з беконом



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

По-перше, повільно готуйте бекон на дуже слабкому вогні у сковороді з важким дном. Ми використовуємо 10-дюймову сковороду з нержавіючої сталі. Важливо використовувати дуже слабкий вогонь, щоб жир бекону просочився і карамелізувався на сковороді

Я не можу підкреслити, щоб приготувати бекон низько і повільно. Потрібно терпіння, але результат того вартий. Не забувайте готувати бекон хоча б раз, поки він готується

Поки готується бекон, ви можете приготувати брюссельську капусту. Почніть з видалення та викидання перших кількох пошкоджених або відмерлих листків на кожному паростку

Зріжте надлишок стебла і розріжте паросток навпіл

Тепер промийте половинки паростка під холодною проточною водою. Використання ситечка для макаронних виробів робить це справді простим.

Подрібніть 1/2 цибулини на шматочки розміром приблизно півдюйма, а потім відкладіть

До цього часу бекон повинен готуватися повільно на сковороді (20-25 хвилин). Ви захочете видалити бекон, поки він не стане хрустким і все ще нетривким. Я описую це як приготований на 70%.

Перемістіть бекон на тарілку і відкладіть. Ми використовуємо паперовий рушник, щоб вбрати частину жиру

Викладіть ложкою трохи жиру з беконом, залишивши трохи більше столової ложки в сковороді для приготування цибулі. Обов’язково залиште на сковороді все це карамелізоване спалене (добро).

Додайте цибулю і тушкуйте на середньому вогні до золотистої скоринки. Жир з беконом і вміст на сковороді додадуть цій цибулі приголомшливого смаку

Коли цибуля закінчиться і потовиділиться (8-10 хвилин), дістаньте її з каструлі в миску

Тепер додайте брюссельські капусту до сотейника на середньому вогні.

Потім відразу додайте 1/4 склянки курячого бульйону. Бульйон додають, щоб допомогти зішкребти помадку на дні сковороди. Обов’язково використовую гарячий бульйон, щоб він не знижував температуру в сковороді

Відразу після додавання курячого бульйону дерев’яною лопаткою зішкребте помадку на дні сковороди. Після цього накрийте кришкою, щоб парочки приготували паростки.

Продовжуйте тушкувати брюссельську капусту, додаючи решту курячого бульйону, як тільки зменшиться початкова кількість. Переконайтеся, що ви наскрібли весь запах на дні каструлі. Знову накрийте

Додайте сіль і перець на свій смак і перемішайте

Тепер візьміть приготовлений бекон і нашаткуйте шматочками товщиною близько чверті дюйма

Додайте цибулю та бекон до паростків і готуйте закритим, поки брюссельська капуста не стане м’якою. Обов’язково регулярно помішуйте. Після закінчення перейдіть до тарілки і подавайте. Рідини не повинно залишатися багато

ТАК ТАК !! Ось готовий продукт. Хіба це не виглядає добре?


Перегляньте відео: Тушеная капуста. простой и вкусный рецепт капусты тушеной с беконом Patee. Рецепты


Коментарі:

  1. Kaylah

    Я згоден з сказано все вище. Давайте обговоримо це питання.

  2. Basilio

    Ура! Our winners :)

  3. Joaquin

    Congratulations, your thought will come in handy

  4. Blathma

    Спасибі. Додано в закладки

  5. Pellam

    Вибачте, що заважаю, є пропозиція піти іншим шляхом.

  6. Balkis

    Як ви б ретельно читали, але ви не зрозуміли

  7. Cuthbert

    you can say this exception :) from the rules



Напишіть повідомлення


Попередня Стаття

Як зробити кактусовий сад

Наступна Стаття

Як зробити фруктовий поживний коктейль