Як приготувати французький цибульний суп

Помийте і почистіть цибулю.

Наріжте цибулю. Я рекомендую використовувати кухонний комбайн.

Розтопіть масло в голландській печі на середньому сильному вогні.

Перекладіть цибулю в голландську піч. Не хвилюйтеся, це може здатися великою кількістю цибулі, але вона зменшиться.

Змініть вогонь на середньо-низький. Варіть ще 35-40 хвилин, помішуючи кожні п’ять хвилин.

Цибуля повинен бути золотисто-коричневим. Цибуля повинна була зморщитися.

Додати відразу чебрець, перець, яловичий бульйон і воду. Перемішати, щоб поєднати.

Накрийте кришкою і доведіть до кипіння.

Коли закипить, зменште вогонь і дайте йому кипіти 15 хвилин.

Подавати з французьким хлібом та сиром. Насолоджуйтесь!