Як зробити культурне масло з вершкової пахти



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Важкі вершки, без консервантів

Масло молочне, відоме як мезофільна закваска. При кімнатній температурі вона повинна пахнути активно.

Важкі вершки та пахта в поєднанні. Потім культивуйте протягом 12 годин при 68 градусах. Накрити тканиною.

Поставте в холодильник на 12 годин

Поверніть крем до 54 ° F.

Потім збити в змішувачі. Крем збиватиме, вершини вершків утворюватимуться і падатимуть.

Зупиніться, коли вершкове масло згрупується, а пахта бризки. Близько 15 хвилин.

Процідіть, вершкове масло та пахту в мусліновій тканині.

Кінцева продукція. Поставте в холодильник або випікайте зі свіжим культурним маслом. Якщо вам тоді потрібно більше пахта; додати молока в пахта і сісти дозрівати або заморожувати пахту в деку для льоду.

Зберігайте кубики для початкової культури в морозильній камері на блискавці.


Перегляньте відео: Как сделать сливочное масло для . Сливочное масло в домашних условиях


Попередня Стаття

Як зробити м’ятний джулеп

Наступна Стаття

Як зробити крутий текст на snapchat