Як приготувати запечені торти з кіноа


Розігрійте духовку до 400 градусів.

Зберіть всі свої інгредієнти.

Зварити 1,5 склянки сухої лободи. Перед приготуванням обов’язково замочіть і промийте лободу (вона має гірке покриття, яке називається сапонін, яке потрібно змити).

Я люблю використовувати свою рисоварку для приготування лободи. Щоб приготувати лободу в рисоварці, використовуйте білий рис.

Поки вариться лобода, підготуйте цибулю, капусту, часник та цибулю.

Акуратно збийте 4 яйця.

Коли кіноа закінчена, дістаньте її з рисоварки і дайте їй підійти до кімнатної температури. Ви можете засунути миску в морозильну камеру на 5 хвилин, щоб пришвидшити процес.

Додайте до яєць 1/2 чайної ложки солі.

Додайте кімнатну температуру, приготовлену, лободу і перемішайте.

Додайте цибулю, капусту, часник та цибулю.

Перемішуйте, поки воно добре не з’єднається.

Додайте 1 склянку цільнозернової крихти хліба, 1 чайну ложку розпушувача і 1 чайну ложку кмину.

Перемішайте все і дайте посидіти 2-3 хвилини. Ви можете бачити, як суміш розширюється, оскільки хлібні крихти поглинають вологу.

Покладіть пергаментний папір на деко. Злегка змастіть пергаментним папером масло.

Підберіть трохи суміші і спробуйте сформувати котлетку. Якщо воно здається сухим, додайте трохи води або іншого яйця. Якщо він дуже вологий, і ви не можете змусити його злипатися, додайте більше хлібної крихти або борошна.

За допомогою рук сформуйте торт. Кожен повинен мати товщину близько 1 дюйма.

Розкладіть 12 коржів на змащеному маслом деко. Переконайтеся, що між кожним є трохи місця.

Варити близько 15 хвилин. Переверніть кожен, а потім продовжуйте готувати ще 5-10 хвилин.

Торти повинні підрум'янитися.

Їсти їх можна гарячими, прямо з духовки. Або насолоджуйтесь кімнатною температурою. Вони дуже добре зберігають і упаковують, тому залишки готують чудовий обід.


Перегляньте відео: ПРИГОТОВИЛИ ОГРОМНУЮ БЕЛУГУ ВЕСОМ 32 КИЛОГРАММА


Попередня Стаття

Як почистити мікрохвильову піч

Наступна Стаття

Як зробити голі пельмені «гнуді» або нуди